Omega 3 é parte da família de ácidos gordos polinsaturados essenciais que o corpo não pode produzir, deve ser fornecida pelos alimentos: é encontrada principalmente em peixes. Ela ocorre em muitos processos vitais. Em particular, ela desempenha um papel importante na prevenção cardiovascular. Ele afina o sangue, reduz o risco de parada cardíaca, e pode reduzir o colesterol ruim, preservando o bom HDL. O Omega 3 estimula o sistema nervoso, e permite a regeneração das células. O corpo é absolutamente necessário para o crescimento e o bom funcionamento. Desempenha um papel fundamental no desenvolvimento do cérebro e da retina, bem como a formação e mobilidade dos espermatozóides, a regulação dos hormônios e anti-inflamatórios. O Omega-3 está envolvida em muitos processos bioquímicos do organismo e as membranas celulares: regulação da pressão arterial, a elasticidade dos vasos sangüíneos, reações imunológicas, anti-alérgicas, anti-inflamatório. Ela diminui a agregação das plaquetas no sangue, portanto, o risco de formação de coágulos, reduzindo assim o risco de trombose e infarto. Sua absorção desencadeada com a ajuda de várias enzimas, uma cascata de reações químicas que permitem o corpo para fabricar substâncias essenciais para a prática funcionamental. As mulheres devem consumir 1,6 gramas de Omega-3 por dia, e os homens 2 gramas por dia. Nós somos muito menos do que 0,5 a 1 grama por dia!

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